（北京23日综合电）近日有中国武汉市民在街头惊喜发现“海底捞路边摊”，引发热议：“这是真的吗？不会是冒牌的吧？”
对此，海底捞官方已正式回应，这确实是品牌旗下的夜市外摆新业态。
据《极目新闻》报道，当地记者引述海底捞武汉大洋百货店负责人证实，这处位于黄浦路地铁站附近的人气摊点，是海底捞在本地推出的“夜市外摆”之一。
该营业时间为每日傍晚5时至凌晨12时，提供多达三四十种商品，包括小郡肝、牛肉串、香肠、藕片、马铃薯等熟悉的火锅食材，素菜一元、荤菜两元，价格亲民。
该负责人强调：“这些食材都由附近门店统一加工后运至摊位，品质与门店保持一致。”
这一“接地气”的摆摊形式，是海底捞近年来布局多样化消费场景的延伸。从2023年青岛李村夜市的“钵钵鸡摊”到郑州“露营火锅”，海底捞已在全国试点超过200个夜市、外摆和露营火锅项目。
品牌方表示，此举旨在回应消费者对便捷、户外、社交式餐饮的需求升级。
