大马家庭年均浪费31.9至97.3公斤食物,买多、煮多、过期为主因

马来西亚统计局数据显示,国内家庭每年人均浪费食物约31.9至97.3公斤。首席统计师拿督斯里莫哈末乌兹尔指出,2025年全国家庭指标调查(NHIS)显示,加工或熟食的浪费比例高达94.1%,生鲜食物则为88.7%。

(布城3日讯)马来西亚统计局数据显示,国内家庭每年人均浪费食物约31.9至97.3公斤。首席统计师拿督斯里莫哈末乌兹尔指出,2025年全国家庭指标调查(NHIS)显示,加工或熟食的浪费比例高达94.1%,生鲜食物则为88.7%。

调查发现,仅20.7%的家庭实行厨余分类,其余79.3%将厨余与普通垃圾混合丢弃,反映出有机垃圾管理仍有待加强。

在食物类别中,蔬菜是浪费最多的生鲜食材(29.1%),水果(22.4%)及鱼海鲜(15%)次之;熟食方面,米饭浪费率最高(16.7%),其次为蔬菜(15.8%)和外购食物(13.8%)。

丢弃主因包括:过保质期(19.3%)、冷藏存放过久(18.1%)、过量购买(15.2%)及烹煮过多(15.1%)。整体浪费模式与全球人均年浪费79公斤的水平相近,同时受本地饮食习惯影响,米饭和蔬菜浪费较突出。

当局表示,相关数据将用于制定政策并提升公众对食物管理的意识,以推动国家可持续发展目标。